Gạo Đài Bông Mai (phổ biến là giống lúa thuần Hưng Long 555) là dòng gạo năng suất cao, hạt đẹp, đang được trồng phổ biến tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long và Nam Trung Bộ trong năm 2026.
1. Đặc điểm hạt gạo
- Hình dáng: Hạt gạo thon dài, mình hạt đều.
- Màu sắc: Trắng trong, tỷ lệ bạc bụng rất thấp, giúp hạt gạo có vẻ ngoài bắt mắt.
2. Đặc tính cơm khi nấu chín
- Độ dẻo: Cơm có độ mềm dẻo vừa phải, không quá dính.
- Hương vị: Vị ngọt thanh, cơm có mùi thơm nhẹ tự nhiên.
- Trạng thái: Khi để nguội, hạt cơm vẫn giữ được độ mềm, không bị khô cứng nhanh.
