Gạo Thơm Lài (hay Jasmine) là dòng gạo đặc sản phổ biến tại Việt Nam trong năm 2026, được yêu thích nhờ hương vị truyền thống và độ dẻo ổn định.
1. Hình thức hạt gạo
- Hình dáng: Hạt gạo thon dài, mình mẩy, đều tặn.
- Màu sắc: Trắng trong hoặc hơi đục (đối với dòng Lài Sữa), ít bị bạc bụng.
2. Đặc tính khi nấu chín
- Độ dẻo: Cơm có độ dẻo vừa phải, mềm mại và có độ kết dính tốt nhưng không bị nát.
- Hương vị: Mùi thơm hoa lài đặc trưng, vị ngọt thanh đậm đà.
- Khi để nguội: Cơm vẫn giữ được độ mềm và thơm, không bị khô cứng nhanh.
